Anvisa proíbe venda de pimenta do reino contaminada com coliformes fecais

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A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu a comercialização de um lote de pimenta do reino da marca Kitano depois de detectar coliformes fecais acima do tolerado em amostras do produto. Conforme apurou o site Uol, o lote proibido em todo o território nacional foi o de número D17BRMP08 5, com validade até 30 de setembro de 2018. O produto é fabricado pela empresa General Mills Brasil Alimentos LTDA.

De acordo com a agência, uma análise feita em laboratório constatou a presença de coliformes fecais a 45°C, o que indica a contaminação do alimento. Além disso, foi detectada a presença da bactéria Escherichia coli.

Ainda de acordo com o Uol, a legislação brasileira tolera a presença de pelo de ratos, pedaços de moscas, baratas, aranhas, formigas, areia, pelo humano, teias e até excrementos de animais, desde que estejam dentro de um limite, para que “sujeira” não cause problemas de saúde para o consumidor.

A fabricante ainda não se manifestou sobre o assunto.

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